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  "Otoño Pavés" manifestación enogastronómica
En Pavía, desde el 13 al 17 de septiembre se ha celebrado la 49ª edición de "Otoño Pavés", una simpática manifestación enogastronómica dirigida por "Paviamostre", Empresa especial de la Cámara del Comercio.
La iniciativa ha propuesto un "itinerario ideal" a través de gustosos productos de la tradición pavesana, ha habido también una exposición de 180 stands donde se han expuesto todas las glotonerías locales, y se han podido realizar recorridos de degustación para la satisfacción de todos los paladares.
Un total de cinco días para mostrar la buena cocina "manejandóse" entre risotos, embutidos, quesos, dulces característicos, mojándolo todo con los "grandes" vinos del Oltrepò Pavés.
Se realizaron veladas gastronómicas y además un concurso entre los restaurantes, denominado "Cuatro cocineros para cuatro platos", en el que han participado dieciséis de los mejores chef de la provincia de Pavía con el fin de realizar el mejor menú del año.
Una de las citas más esperadas ha sido la habitual "hermandad gastronómica" ente Pavía y Nápoles, llamada "Pizza y Pinot".
El área externa de la muestra estaba en el Palacio Exposiciones -p.le Europa- y hospedaba un espacio dedicado al sector zootecnico-agricola.Octubre 2001 Ayuntamiento de Pavía
La provincia de Pavía
La Cartuja de Pavía |
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| Un espacio abierto para chatear en tiempo real
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| El market place reservado a los operadores del sector |
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