Die Kunden speisen in einem grossen ockerfarbenen Saal oder in einem der zwei kleineren, deshalb aber nicht weniger eleganten und zierlichen, Sälen.

Am Abend wird die Möglichkeit geboten gewählte Speisen zu kosten, und das in einer einhüllenden Atmosphäre ganz in der Nähe des Naviglio Grande.

Es handelt sich um das Restaurant Industria, in der Via Bugatti Nr. 13 in Mailand. Es befindet sich im Inneren des gleichnamigen Komplexes der sich hinter dem Bahnhof "Porta Genova" befindet, eine faszinierende Gegend mit einer besonderen Atmosphäre.

Zwischen den vielen Möglichkeiten kann man die unterschiedlichsten Speisen probieren: Vorspeisen aus der Regionalen Küche (Brot mit Schafskäse und Thunfischeiern, roher Schinken aus Langhirano mit frittierten Kräutern, kandierte Tomaten mit Mozzarella) ausserdem andere Leckereien, zusammengestellt mit Geschmack und Phantasie, wie im Falle der weissen Ravioli mit Kartoffeln und Äpfeln, Linguine in Orangensauce, Thunfischeier mit Pinienkernen, Carpaccio vom Stockfisch mit Kartoffeltorte.

Und zum Abschluss... Mandelpudding mit Erdbeersosse, Schillerlocken mit Schafskäse und Orangenmarmelade, süsses Brot mit Äpfeln und Vanillesosse. Marmeladen, Kapern und Öl kommen aus dem Bioanbau des Klosters in Pantelleria.

Die Weinkarte enthält zahlreiche Weinsorten und sind alle sichtbar ausgestellt.

Das Restaurant Industria hat Montags von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet. Dienstags bis Samstags von 9.00 Uhr bis 2.00 Uhr. Die Küche hat die folgenden Uhrzeiten: 12,30 - 14,30 und 20 - 22,30.