QUESTIONI DI GUSTO -> RISTORANTI
Vida Nova
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La Vida Nova è il nuovo locale al piano terra del Centro Culturale Candiani, una classica “cicheteria” dal volto giovane. La Vida nova mutua il nome da Dante Alighieri, ma vuole anche essere un omaggio all’osteria “alla vida” che stava praticamente sullo stesso posto una trentina di anni fa.Alla Vida Nova ovviamente la maniera di fare ristorazione dell’Amelia, che intende “ristorare” il corpo partendo dai piatti e dalle ricette della tradizione, ma presentandoli con un tocco di originalità. Artigiani del cibo, i Boscarato propongono cibi buoni e gustosi abbinati a giusti vini e bevande, il tutto offerto in un ambiente piacevole, ricco di stimoli di carattere culturale, esattamente nella tradizione avviata da Dino Boscarato alla trattoria dall’Amelia di Mestre, nel 1961.
